Ogrodnictwo jest sztuką oraz biegłością uprawiania ogrodów. Polega na uprawie również na przestrzeni otwartej jak i zamkniętej, kwiatów, drzew, warzyw i owoców. Tworzy się je z powodów estetycznych, dla zmysłów czy też do uzyskania pożywienia. W każdym lub też razie osiągnięcie zysku pieniężnego jest kwestią drugorzędną. Słowa ogrodnictwo używa się w zasadzie do określenia użytku ogrodu dla przyjemności oraz pojedynczego spożycia jego owoców. W czasie kiedy sadownictwo jest aktywnością zawodową, która zajmuje się produkcją owoców.
W pewnych sytuacjach używa się ogrodów działkowych do wytwórczości małej ilości owoców lub ewentualnie warzyw do późniejszej sprzedaży na targu. Hortologia wymaga siły roboczej, używa małego wkładu kapitału i środków mechanicznych - formowane drzewa. Typowymi narzędziami używanymi w ogrodzie będzie łopata, koszyk, konewka i taczka. Ogrodnictwo też jest powiązany z dbaniem o ogród a nie tylko z jego tworzeniem. Ogrody są planowane i wykonywane przez projektantów krajobrazu. Żeby mieć wobec tego ładny ogród, jesteśmy w stanie skorzystać z usług tego typu fachowca.